英国奶酪制造商打击欧盟禁止在塞浦路斯境外制造halloumi的行动

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这是每个人最喜欢的吱吱作响的奶酪,但现在有一种风险,就是只允许在Cypurs生产的芝士奶酪

英国奶酪制造商正在努力争取欧盟的举动,禁止在塞浦路斯以外的地方生产任何地方,据说这里最初来自塞浦路斯

绵羊奶酪,美食家和电视厨师如詹姆斯马丁和奈杰尔斯莱特的坚定喜爱,是一个申请的主题,授予耐嚼的白奶酪保护原产地(PDO)地位

该裁决意味着只能由塞浦路斯乳制品生产商制造

英国是塞浦路斯以外最大的欧洲市场

塞浦路斯Halloumi / Hellim申请获得PDO资格的申请正在由欧盟协商

英国环境,食品和农村事务部已经要求这里的奶酪生产商在9月的最后期限之前对咨询做出回应,如果他们反对,就要进行登记

负责苏塞克斯奶酪制造商High Weald Dairy的Mark Hardy表示,如果成功,此举将对他的业务造成巨大打击

他告诉The Grocer杂志他即使获得PDO身份也将继续制作halloumi并且他被迫以不同的名义出售它

他说:“希望我们的客户能够知道它是什么

” Halloumi制作人Yorkshire Dama Cheese的创始人Razan Alsous也对该应用程序进行了抨击

她声称,halloumi是一种中东贝多因奶酪,在伊拉克,黎巴嫩和叙利亚生产,之后生产传播到希腊,土耳其和塞浦路斯

她说,除了塞浦路斯之外,英国购买的更多的halloumi比任何地方都要多,并且警告说,PDO的地位将进一步打击已经在低价超市中苦苦挣扎的奶农

英国保护食品名称协会主席Matthew O'Callaghan博士表示,他预计大多数英国产品生产商都会参与抗PDO行动,并警告说它可能会成长为欧洲范围内的行

在英国,许多产品享有受保护的地位,如泽西土豆,苏格兰威士忌,梅尔顿莫布雷馅饼,斯蒂尔顿奶酪和康沃尔馅饼

作者:水牛